I’M NOT EATING THAT!!! Many parents will be familar with this. I’m also becasue right now Focus is 20 months and she starts selecting to eat. Sometimes I have to buy many kinds of snacks for her to choose. However, I will attempt to feed her with the regular food again after she feels better.

One thing I would suggest, do not try to feeding your child with a bit of battle because it will make her feel bad impression for mealtimes. There are so many other, more fun and interesting things to do,so just change to do something first, and then let try to feed again.

Worrying over every morsel of food your child consumes sends out the wrong messages. It simply turns mealtimes into stressful, unpleasant experiences and may create early,negative food associations in your toddler. It’s much better to take a relaxed approach to feeding and offer lots of nutritious snacks throughout the day if your little one is off her meals.

Keep in mind that as she grows, your toddler’s needs are constantly changing and her appetite is affected by a whole number of different circumstances. A sudden growth spurt can result in a voracious appetite on one day, and the slightest cold may turn him completely off food the next.

Some kids generally love food, and will fall to pieces if a lunch is served a bit late. While others think nothing of skipping meals altogether. Don’t blow mealtime battles out of proportion. In most cases, feeding issues resolve themselves naturally in time if you maintain a flexible and relaxed attitude.

It is the trick that I think it might be very helpful for parents to improve your little one’s eating habits.

William T. Basco, Jr, MD, FAAP

Summary

Kranz and colleagues note that the most bioavailable food form of calcium occurs in dairy products, thus most professional organizations and advisory boards recommend that children obtain their daily calcium goals through dairy intake. However, whole milk contains almost double the amount of calories per unit volume (3.5% milk fat) compared with nonfat milk (less than 0.5% milk fat) without any additional calcium.

This study sought to compare daily calcium intake by US children. The authors used data from the 1999-2002 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) and compared them against recommendations of the US Department of Agriculture’s MyPyramid plan. The authors note that the American Academy of Pediatrics’ (AAP) recommendations for dietary calcium exceed those of MyPyramid.

more…

วันนี้หยิบเรื่องนี้มาฝากค่ะ อาหารต้องห้ามสำหรับโรคบางชนิด ็น่าจะมีประโยชน์สำหรับหลายๆคนเลยเอามา เล็กน้อยตามประสบการณ์ลองอ่านดูละกันค่ะ

1. เป็นไข้หวัด มีไข้สูง : ควรหลีกเลี่ยงอาหารไม่สุก อาหารที่เย็นมาก ๆ อาหารทอด อาหารมัน ซึ่งเป็นอาหารที่ย่อยยาก จะทำให้เกิดความร้อนสะสม อาจทำให้ตัวร้อนมากขึ้นได้ สำหรับคนที่มีอาการไอ ระคายคอ แนะนำว่า งดของทอด น้ำมัน กะทิ ไปเลยนะคะเพราะจะทำให้ไอมากขึ้นได้

2. โรคกระเพาะ : ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ ชาแก่ ๆ กาแฟ ของเผ็ด ของทอด ของมัน เพราะอาหารเหล่านี้ ทำให้ระคายกระเพาะได้ค่ะ ยิ่งทานในเวลาท้องว่างๆ ทางที่ดีควรจะรับประทานอาหารปริมาณน้อย ๆ แต่บ่อยครั้ง รับประทานอาหารให้ตรงเวลา และเป็นอาหารที่ย่อยง่าย

3. โรคความดันเลือดสูง : โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุที่มักมีปัญหาหลอดเลือดแข็ง ขาดความยืดหยุ่น ควรหลีกเลี่ยงอาหารมัน อาหารที่มีคอเรสเตอรอลสูง เช่น หมูสามชั้น เค็มน้อย ไข่ปลา โกโก้ รวมทั้งสุรา เพราะอาหารเหล่านี้ทำให้คอเลสเตอรอลสูงได้ ทำให้เกิดความหนืดของการไหลเวียนทุกระบบในร่างกาย และความทำให้ความดันสูงขึ้นได้ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด หรืออาหารหวานมาก รวมทั้งผลไม้อย่างลำไย ขนุน ทุเรียน แต่หันมาทานผัก ผลไม้ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เช่นการเดิน การวิ่งจ๊อกกิ้ง

4. โรคตับและถุงน้ำดี : หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ อาหารมันเช่น เนื้อติดมัน เครื่องในสัตว์ อาหารทอด อาหารหวานจัด เพราะแพทย์จีนถือว่า ตับและถุงน้ำดี มีความสัมพันธ์กับระบบย่อยอาหาร การได้อาหารประเภทดังกล่าวมากเกินไป จำทำให้สมรรถภาพของการย่อยอาหารอ่อนแอลง และเกิดโทษต่อตับและถุงน้ำดีอีกต่อหนึ่ง

5. โรคหัวใจและโรคไต : ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเค็มจัด ไม่เติมเกลือหรือน้ำปลาเพิ่มในอาหารที่ปรุงเสร็จ หลีกเลี่ยงอาหารเค็ม เช่น หมูเค็ม เบคอน ไส้กรอก ผักดอง มัสตาร์ด และเนยแข็ง อาหารตากแห้ง เช่น ปลาเค็ม เนื้อเค็ม หอยเค็ม กุ้งแห้ง ปลาแห้ง เนื้อสัตว์ปรุงรส ได้แก่ หมูหยอง หมูแผ่น กุนเชียง อาหารกึ่งสำเร็จรูป เช่น บะหมี่สำเร็จรูป โจ๊กซอง ซุปซอง อาหารสำเร็จรูปบรรจุถุง เช่น ข้าวเกรียบ ข้าวตังปรุงรส มันฝรั่ง เครื่องปรุงรสที่มีเกลือมาก เช่น ซุปก้อน ผงชูรส ผงฟู อาหารหมักดองเค็ม เช่น กะปิ เต้าหู้ยี้ ปลาร้า ไตปลา ไข่เค็ม ผักดอง ผลไม้ดอง แหนม ไส้กรอกอีสาน ทางที่ดี จำกัดอาหารเค็ม รับประทานอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ ผัก หรือผลไม้ แทนการรับประทานอาหารที่ผ่านขบวนการถนอมอาหาร จำกัดน้ำที่ดื่มถ้าอยู่ในภาวะไตวาย หรือหัวใจวาย เพราะการกินหาารเค็ม และดื่มน้ำมาก ไตต้องทำงานขับเกลือแร่มากขึ้น ซึ่งถ้าขับไม่ทัน ก็จะบวมตามร่างกาย เกิดไตวาย หัวใจวายได้ค่ะ ควรรับประทาน ผักและผลไม้เป็นประจำจะลดอุบัติการณ์การเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง ในผักและผลไม้จะมีสาร flavonoids, sterols, phenol, and sulfur-containing compounds ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับ cholesterol มีผลดีต่อหัวใจและป้องกันมะเร็ง และโปรตีนจากถั่วเหลือง เนื้อปลา ถ้าจะทานพวกเนื้อไก่ก็ควรลอกหนังออก หลีกเลี่ยงการทานเนื้อวัว

6. โรคเบาหวาน : หลีกเลี่ยงอาหารรสหวาน มัน และเค็ม หรือแป้งที่มีแคลอรี่สูง เช่น มันฝรั่งเ มันเทศ หลีกเลี่ยงอาหารทอด หันมา ปิ้งย่างแทน จะดีกว่า หลีกเลี่ยงอาหารเค็ม แอลกอฮอล์ ควรหันมารับประทานอาหารพวกถั่ว เช่น เต้าหู้ นมวัว เนื้อสันไม่ติดมัน ปลา ผักสด ผลไม้ แทนจะดีกว่าค่ะ ถ้าร่างกายไม่สามารถควบคุมเบาหวานได้คงเส้นคงวา แนะนำให้พกพวกท๊อฟฟี่ คุ๊กกี้ติดตัวด้วยค่ะ เอาไว้เผื่อน้ำตาลในเลือดต่ำกระทันหัน จะได้ไม่เป็นลมง่ายค่ะ

7. นอนไม่หลับ : หลีกเลี่ยงชา กาแฟ เครื่องดื่มที่มีสารกระตุ้นทั้งหลายแหลา่ รวมทั้งการสูบบุหรี่ เพราะอาหารเหล่านี้ มีฤทธิ์กระตุ้นประสาท ทำให้ไม่ง่วงนอน หรือนอนไม่หลับสนิท แต่ถ้าช่วงสอบ หรือต้องอ่านหนังสือไม่ว่ากันค่ะ เพราะตัวเองก็พึ่งพากาแฟอยู่เป็นประจำเวลาต้องทำงานดึกๆ ถ้าเป็นโรคนอนไม่หลับแนะนำว่า ให้ออกกำลังกายและดื่มน้ำมากๆช่วงเย็นๆ พอร่างกายใช้พลังงานมากๆ จะเพลียจนอบากจะหลับเลยเชียว

8. โรคริดสีดวงทวาร หรือท้องผูก : หลีกเลี่ยงอาหารประเภทหอม กระเทียม หอม ขิงสด พริกไทย พริก เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้ท้องผูก หลอดเลือดแตก และอาการริดสีดวงทวารกำเริบ หันมารับประทานผัก ผลไม้ ที่มีหรืออาหารที่มรการใยสูงจะดีกว่า ดื่มน้ำมากๆ ฝึกขับถ่ายให้เป็นเวลา อันนี้ก็พอจะช่วยไดบ้างค่ะ

9. ลมพิษ ผิวหนังอักเสบ หรือโรคหอบหืด : ควรหลีกเลี่ยงเนื้อแพะ เนื้อปลา กุ้ง หอย ปู ไข่ นม ถั่วบางชนิด เพราะจะไปกระตุ้นและทำให้อาหารแพ้ มีผื่น หรือหอบหืดได้ แต่ถ้ารู้ว่าแพ้อะไรแล้วแน่ๆ ก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารชนิดนั้นไปเลยค่ะ มีงานวิจับหลายชิ้นที่บอกว่า วิตามินซี วิตามินอี และบีต้าแคโรทีนซึ่งเป็นกลุ่มที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่ได้ช่วยลดอาการหอบหืดแต่นเด็กอาจจะลดปฏิกิริยาภูมิแพ้ๆได้

10. สิว หรือต่อมไขมันอักเสบ : มัน เพราะทำให้เกิดการสะสมความร้อน แคลอรี่สูง มีผลต่อ ความร้อนชื้นไปอุดตันผิวหนัง รูขุมขน ตามร่างกาย ทำให้เกิดสิว

11.โรคเก๊าท์ ห้ามอาหารรสเค็มเด็ดขาด ห้ามรับประทานผลไม้ที่มีปริมาณแป้งและน้ำตาลเยอะ เช่น ทุเรียน เงาะ ลำไย มะม่วงฯ อาหารที่ควรรับประทานจะต้องเป็นรสจืดทั้งหมด ควรรัปประทานผลไม้มากๆ เช่น มะละกอสุก ส้ม ลูกพรุน และต้องออกกำลังกายอย่างสมำเสมอ 20 - 30 นาที/วัน

Nowadays,a number of birth defects slightly increase.As can be seen in children hospital that there are many kinds of birth defects such as Spina bifida, Meaningocele,Gastroschisis and so on.Although there are many factors which affect to this problem,iron deficiency in one of the hardzard that can lead to the birth defects in children.

According to BBC news, promoting folic acid in flour such as bread can prevent the risk of birth defects as well.

From

http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/6171501.stm

Nowadays mostly children have dramatic inceased in their wiight because they usually have alot of crisps.In addition they have lack of exercise,so these factors will bring about dramatic increasing of obesity in children.Today I would like to explain more about these problems and maybe I will give some solution from website and some article related with obesity in children.

Obesity is a term used to describe body weight that is much greater than what is considered healthy. There are many ways to determine if a person is obese, but experts believe that a person’s body mass index (BMI) is the most accurate measurement of body fat for children and adults.(The definition from MedlinePlus Adults with a BMI greater than 30 are considered obese. Adults with a BMI between 25 and 29.9 are considered overweight. There are exceptions. For example, an athlete may have a higher BMI but not be overweight

According to BBC news,it is depicted about how nurseries can help parents to decrease obesity in children by doing exercise at least 30 minutes per each and 3 times per week because it can burn their energy and promote a good health for children either. “A Glasgow University team monitored a study group of 545 children who had the recommended adult level of exercise - 30 minutes, three times a week. “(Children need hour of exercise )

Calulating BMI good way to assess your weight is to calculate your Body Mass Index (BMI). Your BMI estimates whether you are at a healthy weight. Being overweight puts strain on your heart and can lead to serious health problems. These problems include type 2 diabetes, heart disease, high blood pressure, sleep apnea, varicose veins, and other chronic conditions. More than 300,000 lives could be saved in the U.S. each year if everyone maintained a healthy weight!.( From Calculate BMI

Related Link

http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/5409740.stm http://news.bbc.co.uk/2/hi/uknews/northernireland/4313214.stm TV watching link to child obesity Junk food adverts ‘face TV ban’ Parents unworried by ‘couch kids’ ‘Society must act to cut obesity’ BMI Calulator Measures to cut obesity revealed http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/003101.htm http://www.pediatricnursing.net/ce/2007/article021325.pdf

Body Mass Index or BMI is a tool for indicating weight status in people. It is a measure of weight for height. For adults over 20 years old.In children and teens, body mass index is used to assess underweight, overweight, and risk for overweight. Children’s body fatness changes over the years as they grow. Also, girls and boys differ in their body fatness as they mature

Reference http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/bmi/calc-bmi.htm http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/bmi/bmi-for-age.htm http://www.cdc.gov/growthcharts/ http://www.archildrens.org/communityoutreach/safetytips/bmiforage.asp http://win.niddk.nih.gov/statistics/index.htm#howare http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/obesity/index.htm http://www.lwh.org.uk/images/bodymass.jpg http://www.haloleisure.org.uk/bodymass_index

อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับชีวิต โดยเฉพาะในเด็กที่ต้องการอาหารไปใช้ในการสร้างพลังงานและการเจริญเติบโตของส่วนต่างๆในร่างกาย

การให้อาหารในเด็ก(weaning)

เนื่องจากเด็กแรกเกิด-6 เดือน จะมี Extrusion Reflex (a baby’s tongue pushes food outwards)ซึ่งมีผลทำให้การกลืนอาหารลงสู่กระเพาะได้ไม่ดี ดังนั้น อาหารที่เหมาะสมในเด็กแรกเกิด-6 เดือน จึงควรเป็นนมแม่อย่างเดียว เพื่อป้องกันปัญหาการสำลักในเด็ก

การให้นมเด็ก

นมผสม/นมวัว ในปัจจุบันแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆคือ 1. Whole Milk นมผงครบส่วน หมายถึงนมวัวที่ไม่มีการดัดแปลงโปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมันใดๆเลย บางครั้งเรียก นมผงชนิดธรรมดา 2. นมผงดัดแปลง(Modified cow’s milk) หมายถึงนมผงที่มาดัดแปลงลดโปรตีน เพิ่มอัตราส่วนของ Casein:Whey ให้ไอ้อัตรส่วนใกล้เคียงนมแม่คือ (40:60),ปรับชนิดของไขมันอิ่มตัว ลดปริมาณแคทเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียมให้ใกล้เคียงกับนมแม่ ซึ่งสามารถแบ่งย่อยๆด้อีกเป็นหลายชนิดเช่น 2.1 นมผงดัดแปลงเพื่อใช้เลี้ยงทารกปกติ 2.2 นมผงสำหรับทารกที่มีปัญหาเรื่องการดูดซึม (Low Lactose Milk) 2.3 นมผงเพื่อควบคุมน้ำหนัก เช่นนมพร่องมันเนย 2.4 นมผงสำหรับทารกแกรเกิดน้ำหนักตัวน้อย ฯลฯ

ในการเลือกนมให้กับเด็ก จึงดูตามการเจริญเติบโต และอายุของเด็กด้วย โดยทั่วไปการให้นมผงกับเด็กจึงมีหลักการให้ดังนี้ 1. เด็กแรกเกิด-1 ปี นมผงดัดแปลงสำหรับทารก (Infant Formular) นมที่มีโปรตีนสูงไม่ควรให้ในเด็กอายุก่อน 6 เดือนเนื่องจากไตยังทำหน้าที่ขับของเสียไม่สมบูรณ์ การให้นมผงสำหรับเด็กจึงเป็นนมผงที่มีโปรตีนต่ำ 2. นมผงสูตรต่อเนื่อง(Follow up Formular) หรือ Complete supplementary food นมประเภทนี้สามารถเลี้ยงทารกได้ตั้งแต่ 6 เดือน ถึง 3 ปี เป็นนมผงดัดแปลงที่มีการพัฒนาเพิ่มโปรตีน และสารอาหารบางอย่างเข้าไป 3. นมครบส่วน (Whole cows milk) นมที่ไม่ได้ดัดแปลงอะไรเลย แต่อาจเพิ่มวิตามินและธาตุเหล็กลงไป Fresh Milk คือการเอานมดิบมาฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสามารถใช้ในเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป

ในการให้นมเด็ก ข้อควรระวัง

ควรต้มขวดนมในน้ำเดือดอย่างน้อย 10 นาที หรือนึ่งอย่างน้อย 25 นาทีก่อนนำมาเป็นภาชนะในการให้นมเด็กทุกครั้งเพื่อป้องกันปัญหาการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร

Solid Food for Babies

เวลาที่เหมาะสมในการให้อาหารแข็งที่เป็นชิ้น หรือต้องเคี้ยวในทารก ไม่ควรจะให้ก่อน 4 เดือน สามารถให้ได้ตั้งแต่ 4 เดอน แต่ไม่เกิน 6 เดือน โดยมีหลักในการให้ดังนี้คือ 1. Extrusion reflex จะหายไปเมื่่อเด็กอายุ 6 เดือน 2. เด็กเริ่มมีฟัน 3. เด็กเริ่มจับแก้ว จับขวดนมได้เอง

หลักการให้

1. เริ่มให้อาหารครั้งละชนิด และครั้งละน้อยๆ มื้อแรกอาจเริ่มจากผลิตภัณฑ์จากข้าว( Cereal)
2. ถ้าเด็กปฏิเสธการให้ในครั้งแรก ให้หยุดให้อาหารชนิดนั้นไปก่อน อีก 2-3 วันต่อมา ก็พยายามใหม่
3. ควรรออย่างน้อย 3 วัน ก่อนที่จะเริ่มให้เด็กลองทานอาหารชนิดใหม่
4. หลีกเลี่ยงผลไม้ตระกูลมะนาว มะกรูด( Citrus),ไข่ขาวมน้ำผึ้ง,ข้าวสาลี,นมครบส่วน ในเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 1 ปี

Reference

http://www.heinzforbaby.com.au/content/layouts/Feeding/article.asp?contentid=260&cc=39&sc=42 http://www.babycenter.com/refcap/baby/babyfeeding/113.html

อาหารคือสิ่งที่จำเป็นในการดำรงชีวิตของมนุษย์ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของชีวิต อาหารยังสามารถแบ่งจำแนกออกได้เป็นหลายชนิด แต่สามารถจำแนกเป็น 6 ชนิดใหญ่ๆคือ
1. คาร์โบไฮเดรต 2.โปรตีน 3.ไขมัน 4.เกลือแร่ 5.วิตามิน 6. น้ำ

ทารกเมื่ออยู่ในครรภ์ได้รับอาหารผ่านทางสายสะดือมารดา และเมื่อคลอดออกมาเขาเหล่านั้นต้องต่อสู้เพื่อยืนหยัดที่จะมีชีวิตด้วยตัวเอง โดยการรับประทานอาหาร ย่อยและดูดซึมเพื่อนำไปใช้ในการเจริญเติบโต จุดเริ่มต้นของระบบทางเดินอาหารของทารกจึงเริ่มมาจากการดูดกลืน การย่อย การดูดซึมและการขับถ่ายของเสียออกไป การทำงานของนะบบเหล่านนี้จะไม่สามารถทำงานได้เต็มศักยภาพตั้งแต่ทารกลืมตาดูโลก แต่จะค่อยเป็นค่อยไปและค่อยพัฒนาขึ้น ดังนั้นอาหารที่เหมาะสมในทารก 6 เดือนแรกจึงควรเป็นนมมารดา หรือนมผสมอื่นๆที่เหมาะสำหรับทารกในกรณีที่มารดาไม่สามารถให้นมบุตรได้เพียงพอ และเพื่อรอให้ระบบการเคี้ยวและการกลืนของเด็กได้ทำงานอย่างเต็มที่ ฟันซี่แรกของทารกเริ่มโผล่และการกลืนอาหารลงสู่กระเพาะทำได้ดีขึ้นเมื่ออายุ 6 เดือน -Extrunsic Rexle หายไป-

เมื่อนมมารดาเริ่มมีคุณค่าของสารอาหารไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต ทารกจึงจำเป็นต้องได้รับอาหารเสริมเข้ามาทดแทน อาหารเสริมเหล่านี้จะเข้ามาแทนที่นม 1 มือ้ ตั้งแต่อายุ 6 เดือน และเพิ่มปริมาณขึ้นเรื่อยๆจนสามารถกลายมาเป็นอาหารหลักไปเมื่ออายุ 10 เดือน

More……….. http://www.nutrition.gov/ Adequate Nutrients Within Calorie Needs http://www.fns.usda.gov/cnd/ BMI for Children and Teens BMI Calculated Vitamin and Mineral

ทานผักและผลไม้โดยเฉพาะพวกส้มและผลไม้ที่มีสีเหลือง จะทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเก๊าทืได้ค่ะ Drinking a glass of orange juice a day may help stave off arthritis, new research suggests. Certain carotenoids, compounds commonly found in some fruits and vegetables, appear to be responsible. morehttp://today.reuters.com/news/newsArticle.aspx?type=healthNews&storyID=2005-08-17T133020Z01DIT724786RTRIDST0_HEALTH-EATING-ARTHRITIS-DC.XML

This article will be useful for people who are on diet because protein appears to encourage people to eat fewer calories overall.

for more information.. http://health.yahoo.com/news/122382